Nos fournisseurs pour une alimentation locale, de saison et zéro déchet

Retrouvez ci-dessous la liste de nos fournisseurs préférés pour remplir frigo et placards au quotidien en privilégiant une alimentation durable.

• L’alimentation géniale :  Un marché de petits producteurs bio à la porte de Halle. Des fruits et légumes, quelques boissons et produits frais mais pas de produits transformés.
• L’heureux nouveau : Des paniers bio livrés à vélo. L’avantage c’est que vous pouvez commander vos paniers sur mesure en choisissant leur composition (100%local, local & Europe, fruits et légumes ou seulement l’un des deux), leur taille ainsi que la fréquence de livraison (seulement pour une semaine ou pour une plus longue période). Si vous avez loupé le jour de commande, vous pouvez toujours vous rattraper en allant au marché de l’Heureux nouveaux qui a lieu les mardi, mercredi et samedi rue de la Glacière à Saint-Gilles.

• Roots : Une petite épicerie bio dans le quartier Schuman. Propose des produits zéro déchet, locaux et de saison avec une approche circulaire. Concrètement, la boutique offre un compost pour les déchets organiques qui sont renvoyés directement vers leurs fermes partenaires. En ce qui nous concerne parfait pour un oubli de dernière minute en semaine.
• The Barn : L’option zéro déchet la moins cher sur Bruxelles avec le marché des Tanneurs. Pas de produits cosmétiques ni d’entretien de la maison et très peu de produits transformés. Du local et de saison (enfin presque). Deux adresses à Bruxelles : à Etterbeek et à Saint-Gilles.
• Le marché des Tanneurs : L’équivalent de The Barns dans le centre ville.

• Färm : Une coopérative 100% belge. Propose pas mal de produits en vrac, du local et de saison (enfin presque) mais aussi des produits transformés, d’entretien et d’hygiène. Vous pouvez y faire l’ensemble de vos courses si vous voulez privilégier l’option « tout en un ». Par contre, les prix sont globalement plus élevés que chez The Barns.
• Luso Loja : Le portugais du bout de notre rue situé chaussée de Louvain à Saint-Josse qui propose un service traiteur, des petits-déjeuners traditionnels, du vin et de l’huile d’olive en provenance directe de petits producteurs portugais.
• La Pacticerria Giovanni : Une institution dans le quartier pour manger sur le pouce sur l’heure du midi. Propose un buffet très varié de viandes, poissons, légumes, lasagnes, pâtes en tous genres. Les plats sont aussi à emporter et ils acceptent les contenants en verre. Nos enfants raffolent de leurs Arancini (recette sicilienne, sorte de boulettes de riz pannées avec petits poids et coeur de mozarella fondue)
• Les glaces de chez Nanouk : Les meilleures glaces de Bruxelles sans hésitation. Un incontournable : leurs esquimaux à la framboise (uniquement disponibles quand c’est la saison). Leurs ateliers sont situés à Saint-Gilles mais vous pouvez aussi les trouver chez de nombreux revendeurs et dans les guinguettes des parcs bruxellois.

• Les panades Into the Spoon : Fraîchement arrivées sur le marché en ce début d’année 2019, ce sont les panades pour enfants que tous les parents attendaient. Celles que l’on avalerait bien soi-même tellement elles sont « comme à la maison ». Idéal pour remplacer les préparations de papa quand on part en vadrouille avec Lucien ! 

• Le marché de la place des Chasseurs Ardennais à Schaerbeek : « The place to be » pour prendre l’apéro le vendredi soir et faire ses courses zéro déchet chez des petits producteurs locaux.
• Le marché de la place Flagey à Ixelles : « The place to be » pour se retrouver en famille le dimanche matin.
• Lili Bulk : Une sorte de « fast food good food », un Hello Fresh version zéro déchet. On adore leur préparation de burgers végés et leurs cookies au chocolat.
• Coprosain : Une coopérative d’agriculteurs qui vend du pain, des fruits et légumes, des produits laitiers et de la boucherie. Chez nous on est particulièrement fans de leur viande qui se vend dans plusieurs magasins bio ainsi que tous les lundi et vendredi matins via leur camion qui se trouve sur la place Flagey. Rendez-vous sur leur site pour savoir où les trouver près de chez vous!
• La fromagerie Jacques Defrennne : Des supers fromages bio que l’on trouve entre autres au marché de la place des Chasseurs ardennais ou à celui de la place Flagey. 
• La fromagerie du Samson : Un fromager belge plusieurs fois médaillé dont on trouve les productions entre autres dans sa boutique du même nom au début de la chaussée d’Ixelles à deux pas de la place Flagey. On aime y aller pour ses fromages bio mais également pour la gentillesse de son personnel. Bon à savoir : sa boutique propose quelques fromages venus d’ailleurs au lait pasteurisé dont j’ai pu allègrement profiter pendant ma dernière grossesse.
• Origino : Une entreprise 100 % belge qui possède 14 magasins dans notre pays. L’approche est plus bio que zéro déchet. Je n’y vais donc que pour des courses de dernières minutes en rentrant du boulot (et pour ne pas devoir passer par la case supermarché) et je vise les produits sans emballage (pain, légumes) ou dans des contenants réutilisables comme les bocaux.